平遥县岳壁乡“长山药小镇”激发产业振兴新动能

大型机械辅助种植长山药

制作好的长山药酸辣粉

眼下正是长山药种植的“黄金期”，在平遥县岳壁乡，村民们在大型机具的辅助下打沟、起垄、放种、封沟，人机协作，一气呵成。

发展壮大农村集体经济是新时代实施乡村振兴战略的重要支撑，也是引领广大农民实现共同富裕的重要途径。近年来，岳壁乡岳北村以特色农产品长山药为主体，延伸产业链条，积极打造“长山药小镇”项目。

“项目包含一期仓储项目、二期深加工项目、三期小镇住宿餐饮项目和四期水镇古堡开发项目四大板块。目前，项目一期‘长山药小镇’仓储项目和二期深加工项目均已完工，新建6座冷库，可储存1400吨长山药。”岳壁乡岳北村村委会主任李鑫介绍。

据了解，2023年，“长山药小镇”项目收益32万元，为村民提供了50个就业工作岗位，村民在家门口即可就业。为推进长山药初加工和精深加工，岳北村已经构建起“村党委+合作社+农户+公司”的发展新模式，进一步提高农产品附加值，发展壮大村级集体经济，带动村民增收致富。修建400余平方米的长山药深加工车间用于生产长山药面粉、长山药无硫片、长山药粉和长山药饮料，新建250平方米的粉条车间用于生产长山药粉条、长山药粉丝、酸辣粉，各个生产车间均已正式投产运营，长山药展示厅已初步建成，电商直播也正在进行中，目前已销售长山药2万余斤。

依托特色优势，带动一域经济；延伸产业链条，富裕一方百姓。岳北村将持续深挖长山药文化，叫响“岳北说”长山药品牌，推动特色产业高质量发展，赋能乡村全面振兴。

“我们将积极实施长山药种植、仓储、观光及系列产品开发，打造集加工交易、学术研讨及体验为一体的“长山药小镇”，发展壮大村级集体经济，创新“村党委+合作社+农户+公司”的项目产业化多元发展模式，激发村级集体经济新活力，进一步带动农民增收。”李鑫说。